Зоопарк Дебрецена
Рекомендовать место
2
1
Зоопарк Дебрецена- провинциальный зоопарк может показаться маленьким и скромным даже, в зоопарке Дебрецена обитают всего полторы с небольшим сотни видов животных, но для ленивого расслабленного отдыха в Дебрецене он практически идеален — зеленый и тенистый, с прудами, садами и мостами.
В зоопарке вас ожидает стандартный набор из разных экзотических и не очень экзотических животных, веселых детских аттракционов и сладостей. Вы увидите порядка 150 различных представителей животного царства, среди них будут тигры, жирафы, бегемоты, пингвины, обезьяны, страусы, павлины, слоны, зебры, львы и множество других зверей.
Знакомство с миром природы можно удачно совместить с катанием на безопасных детских аттракционах: каруселях, машинках, поездах, катерах, чертовом колесе и многом другом. Кроме того на территории зоопарка действует несколько недорогих кафе и различных сувенирных лавок.
Дебреценский реформаторский теологический университет
Музей Дебреценского реформаторского теологического университета.
Реформатский колледж существует уже более 450 лет. За его дверями не раз решалась судьба нации. Так, в 1849 году в здании была принята Декларация Независимости, направленная на свержение династии Габсбургов.
В числе выпускников колледжа – выдающиеся венгерские ученые, писатели и политические деятели. В здании находится мемориальный музей, посвященный самому учебному заведению, а также истории и религиозному искусству Венгрии.
Адрес: Дебрецен, Debreceni Református Hittudományi Egyetem, Kálvin tér, Венгрия.
Разделы тургида по Дебрецену
Традиции и колорит Дебрецена
Все главные мероприятия разворачиваются на центральной площади города, здесь проходят интересные ярмарки, выступления музыкальных коллективов, специальные представления и игры для самых маленьких. Не менее ярким мероприятием является Хортобадьская ярмарка, которая проходит в пригородном районе Дебрецена. Стоит отметить, что во время народных гуляний туристы всегда чувствуют себя как дома, настолько приветливы и гостеприимны … Открыть
Гид путеводитель по Дебрецену
Интереснейшим религиозным и архитектурным памятником является Красная церковь. Эта протестантская церковь, сложенная из красного кирпича, поражает своими внушительными размерами, она была построена в 1887 году. Высота башни неоготической церкви составляет 58,5 метров, ее можно заметить со многих городских улиц. Старинная церковь примечательна и своим внутренним оформлением, в ней сохранились вековые фрески с библейскими мотивами, … Открыть
Обзор люксовых отелей Дебрецена
Мини-отель Gondola Hotel занимает шикарное историческое здание и находится в одном из самых живописных районов Дебрецена, его окружает обширный ухоженный сад. В общественных зонах отеля была мастерски воссоздана атмосфера прошлых веков, их украшают элегантные ковры и антикварная мебель, интересные скульптуры и старинные картины. Интерьер номеров представляет собой удивительное сочетание современного стиля и винтажных аксессуаров. На … Открыть
Дебрецен: отдых с детьми
Еще одной популярной семейной достопримечательностью является Debrecen Zoo and Botanical Garden – великолепный зоопарк, который составляет единый комплекс с ботаническим садом. Кроме опасных хищников и обитателей местных лесов в этом зоопарке живут и очень дружелюбные зверьки, в том числе еноты и говорящие попугаи, которых детям обязательно разрешат покормить и погладить. Огромный интерес представляет террариум, в котором можно понаблюдать за … Открыть
Стильные дизайн-отели
Среди апарт-отелей одним из самых необычных с дизайнерской точки зрения является Apollo Apartments Debrecen, его клиентам доступно для размещения три благоустроенных номера. В каждом из номеров преобладают бежевые и кофейные тона, апартаменты обставлены шикарной дизайнерской мебелью и украшены огромными настенными панно. О современных модных тенденциях напоминают элегантные комнаты, декорированные в стиле минимализма, а также огромные … Открыть
Шоппинг в Дебрецене
В городе работает прекрасный рынок Debrecen Market, по которому будет интересно погулять в поисках продуктов местного производства и интересных сувениров. Кроме продуктовых рядов на этом рынке много интересных сувенирных отделов, в которых можно выбрать красивые изделия из фарфора и хрусталя от местных умельцев. Еще на рынке есть несколько торговых рядов с антиквариатом, где можно отыскать интересные старинные вещи. В самом центре … Открыть
Транспорт
Аэропорт Дебрецен
Международный аэропорт Дебрецен находится в 4,5 км от одноименного города, обслуживает более 300 тысяч пассажиров…
Фотографии Дебрецена
Что посмотреть в Дебрецене
lokrumskif
Центральная часть города, Белварош, что и означает «центр города», представляет собой этакую миниатюрную копию венской и будапештской архитектуры. Собственно, селение именно в этом пункте тут было еще во дни пришествия венгров в этот регион, хотя современный облик города сложился гораздо позднее, веке в XIX. Район Белварош легко опознается даже на карте, он окружен почти сплошным бульваром, бывшей городской стеной. С ней связана поучительная история из жизни австро-венгерской монархии: высочайшим указом было велено в Дебрецене, пограничном городе на тот момент, строить каменные стены, но за неимением камня местные жители обошлись земляными. Потом их срыли и получился бульвар — впрочем, история не новая для Европы, таких бульваров множество.
Осью старого города, границу которого и указывает этот самый бульвар, является, несомненно, Piac utca, она же Рыночная улица, которая начинается на юге у железнодорожного вокзала и ведет путешественников на север, прямо к Большой церкви Дебрецена и далее, вплоть до красы и гордости местных парков, парка Nagyerdei. Немалая часть улицы, в т. ч. участок вокруг собора, превращена в пешеходную зону. Как раз у ее начала стратегически расположен информационный центр. При застройке явно видно, что строители оглядывались на Вену и Будапешт, и некоторые здания как будто прямо с Ринга или из Буды перенесли. В основном самые достопримечательные здания города находятся вдоль Рыночной улицы — такие, как отель «Белый бык», городской театр, и похожий больше на крепость издалека, украшенный внутри побогаче Большой церкви «малый реформатский собор», а некоторые расположены на боковых улицах, такие, как музей Дери, главный католический собор города и причудливой архитектуры Красная церковь.
Достопримечательности Деберцена:
- Большая церковь Дебрецена
- Музей Дери
- Центр современного искусства «Модем»
- Национальный парк «Хортобадь»
Куда сходить в Дебрецене
Национальный парк «Хортобадь»
Хортобадьский национальный парк, он же Хортобадьская пушта (как называют в Венгрии характерную степь-равнину, простершуюся…
Музей Дери
Музей Дери занимает в центре города здание, какое ожидаешь увидеть в Вене или Будапеште, очень австро-венгерское…
Центр современного искусства «Модем»
Выставочный культурный центр МОДЕМ, или «Центр современного искусства», обитает в современной архитектуры…
Интересные места в Дебрецене
Достопримечательности
Храмы, соборы, мечети (1)
Достопримечательности (3)
Галереи (1)
Музеи (1)
Парки и зоны отдыха
Национальные парки (1)
Транспорт
Аэропорты (1)
Оздоровительный отдых
Клиники (1)
Карта Дебрецена
Отзывы туристов
Вопрос-ответ
Погода
Советы
Отели Дебрецена
Где остановиться в Дебрецене
Компания Booking.com предлагает к бронированию более 160 отелей Дебрецена.
Вы сможете подобрать отель, используя разнообразные фильтры: звездность отеля, тип отеля (отель, апартаменты, вилла, хостел и т.д.), стоимость, расположение отеля, оценки людей, посетивших отель, наличие Wi-Fi и многое другое. Перейти в сервис подбора и бронирования отеля в Дебрецене.
Термальный комплекс «Акватикум»
Огромная территория вмещает в себя крытый бассейн, помещения с искусственными волнами, каскад детских водных аттракционов разной глубины и жемчужину «Акватикума» — открытый бассейн протяженностью 50 метров. Это идеальное место для семейного отдыха, где каждый найдет себе водное развлечение по душе.
Расположен комплекс в зеленой части Дебрецена, что делает отдых не только веселым, но и полезным. Вокруг аквапарка множество отелей разной ценовой категории, что дает возможность провести в термальном парке несколько дней, развлекаясь на водных горках или принимая оздоровительные процедуры.
Что посмотреть
В первую очередь нужно посмотреть три разных храма в Дебрецене. Все они отличаются архитектурным стилем, веком постройки и даже направлением в христианстве. Вход в любой из них свободный.
Самый старый — кафедральный собор Святой Анны. Это католический храм, построенный в барочном стиле в 1715 году. На втором месте — Великая Реформатская церковь, крупнейший протестантский храм в Венгрии. Это кальвинистский собор, возведённый в стиле неоклассицизма в 1821 году. На третьем — Греко-католическая церковь в византийском стиле, сооружённая в 1910 году.
Кафедральный собор Святой Анны (слева) и протестантская церковь (справа).
Главная площадь города Kossuth Tér расположилась между Великой Реформатской церковью и отелем Aranybika. Она названа в честь бывшего президента и революционера Лайоша Кошута. Памятник государственному деятелю установлен здесь же, а перед ним на земле — герб города из муранского стекла.
Главная улица Дебрецена
Piac utca была местом проведения городских ярмарок на протяжении 300 лет, начиная с XVI века. Сейчас облик главной улицы города складывается из торговых домов, построенных на рубеже XIX и XX веков, розового здания банка и многоквартирных домов с медными шпилями. Особого внимания заслуживает здание муниципалитета под номером 54, построенное в стиле модерн.
Если хочешь полюбоваться площадью и заодно передохнуть, загляни в кофейню Volt egyszer. За уличными столиками можно сидеть прямо возле фонтана в тени деревьев. Кофе с десертом обойдётся в пределах 400—500 руб. на наши деньги. Если любишь шоколад, обязательно закажи брауни. Но учти, что сервис здесь максимально неторопливый.
Парк Надьёрдё — самый крупный бальнеологический курорт Венгрии. Здесь обнаружили термальные воды в первой трети XX века, и спустя 10 лет парк получил статус природного заповедника. Он расположен неподалёку от исторического центра Дебрецена и прекрасно подходит для тех, кто хочет укрыться в зелени и спокойствии от городской суеты. Поправлять здоровье в термальных купальнях здесь можно круглый год. Входной билет стоит 1250—1550 Ft (≈ 270—330 руб.) в зависимости от дня недели и времени.
Piac utca на английский переводят как Market street, а на русском её можно назвать Рыночной улицей.
В парке есть пруды, пешеходные и велосипедные маршруты, научный центр, Зоопарк Дебрецена, парк аттракционов и даже уникальный Театр Туманов. Это лазерный кинотеатр: изображение проецируется на водяную завесу. Взрослый билет в Зоопарк Дебрецена стоит 2400 Ft (≈ 500 руб.), детский — 1600 Ft (≈ 350 руб.).
Водонапорная башня тоже находится в Парке Надьёрдё. В ней есть выставочное пространство, кафе и бар, где подают не только венгерское вино, но и минеральные воды. Кофе здесь тоже можно выпить: эспрессо стоит 290 Ft (≈ 60 руб.), капучино — 350 Ft (≈ 75 руб.), флэт уайт — 640 Ft (≈ 135 руб.).
Башня — одна из лучших смотровых площадок в Дебрецене. Чтобы совершить восхождение, придётся заплатить: взрослый билет стоит 900 Ft (≈ 200 руб.), детский — 500 Ft (≈ 100 руб.). Вход в саму башню стоит 900 Ft (≈ 200 руб.), в цену включён безалкогольный напиток на выбор.
Собор Святой Анны
Рекомендовать место
2
1
Собор Святой Анны расположен в Венгрии на центральной части площади Дебрецена. Эта церковь, построенная несколько веков назад, радует жителей и туристов своим нетронутым, исконным видом.
Сегодня Собор Святой Анны не только действующая приходская церковь, но и памятник истории. Ее желтый фасад сохранился в первозданном виде с момента его возведения в 1726 году. Две башни-близнецы по сей день боем курантов призывают верующих к посещению мессы, как и два века тому назад.
Выполнен собор в барочном стиле, слева от главных ворот расположился Святой Стефан. Автор изобразил его в ниспадающих одеяниях с головой, увенчанной короной. Справа находится статуя Св. Имре согласно его родословной, он приходится сыном Святому Стефану. Над главным же входом разместился герб основателя собора — епископа Имре Чаки.
В 1928 году в соборе были проведены реставрационные работы, в результате которых церковный комплекс приобрел новые кованые ворота, был огражден забором, отреставрированы каменные статуи и резьба на фронтонах.
Жители города гордятся тем, что на территории их старого доброго Дебрецена имеется исторический памятник, бывший свидетелем начала распространения католицизма в Венгрии.
Пользуемся сами и друзьям советуем:
- Tripster — необычные экскурсии от местных жителей по России и онлайн миру. Скидка 8% по промокоду SWEETNOVEMBER20 до конца ноября.
- Booking.com — самый известный сайт по бронированию отелей со своей программой лояльности
- Cherehapa — дешевая туристическая страховка онлайн
- Aviasales ищет дешевые авиабилеты и сравнивает цены
- Drimsim — универсальная сим-карта для путешественников. Работает в 197 странах мира
- Kiwitaxi — международные трансферы из аэропортов и отелей на русском языке
- Flixbus — бюджетный автобусный перевозчик по Европе.
- GoEuro — Билеты на автобусы и поезда по Европе и США
Вам также будет интересно:
- Куда поехать из Будапешта одним днём – часть 1 (по Венгрии)
- Самые лучшие купальни Будапешта
- Лайфхаки и хитрости, как сэкономить туристу в Будапеште
- Будапешт: Лучшие рестораны “всё включено” или типа “шведский стол”
География
Территория округа не образует географической единицы; он имеет несколько общих черт с соседними территориями: с северо-востока песчаные холмы Ньирсега простираются по границам уезда. Западная часть — это национальный парк Хортобадь (« Пуста »), большая равнинная территория страны. Графство Хайду-Бихар занимает восточную часть Венгрии. Большая часть его территории полностью плоская и является частью региона Паннонской равнины (называемой в стране Великой равниной). Самая высокая точка едва ли превышает 170,5 метров на севере. Кажется, что уезд спускается на юг, потому что самая низкая точка находится в этой части Хайду-Бихара и достигает высоты 85 метров.
Ветер и реки формировали и формировали землю на протяжении тысячелетий. Сначала территория современной Венгрии была занята внутренним морем. Затем, после некоторого подземного движения, из этого моря поднялись огромные пики Карпат. Бурные и бурные реки гор постепенно заставляли внутреннее море исчезать. Позже великая венгерская равнина была образована аллювиальными отложениями рек, ветер начал работать, и из больших скал стали становиться все более мелкие песчинки, так называемые лёссы. Это также густо покрывает равнину Хайду-Бихар и создает плодородную почву. В этом районе протекают две великие реки: Тиса и Кереш . Район Хортобадь был образован первым. Раньше это была зона разлива реки Тиса, и после того, как река была взята под контроль, Хортобадь высохла, что привело к появлению особой фауны.
Карты и схемы Дебрецена
Выше представлена карта Дебрецена. Воспользуйтесь меню слева для того, чтобы отметить необходимые объекты на карте, например, отели Дебрецена. Уменьшайте масштаб карты, чтобы посмотреть, где находится Дебрецен на карте Венгрии.
На интерактивных картах в списке ниже можно найти достопримечательности, рестораны Дебрецена. Также для скачивания доступны мобильные приложения с офлайн-картами.
Популярные карты
Интерактивная карта Дебрецена от Google
Улицы, объекты, панорамы и многое другое
Интерактивная карта Дебрецена от Yandex
Улицы, объекты, панорамы и многое другое
Улицы с домами, достопримечательности
Интерактивная карта Дебрецена от Bing
Отели, магазины, рестораны и другие места
Схемы и карты дорог
Карта автомобильных дорог Дебрецена от ViaMichelin
Интерактивная карта дорог Дебрецена от Here
Карта железной дороги Дебрецена от OpenRailwayMap
Схемы и карты общественного транспорта
Маршруты городского транспорта Дебрецена на карте от Wikiroutes
Маршруты до Дебрецена от rome2rio
Общественный транспорт Дебрецена на интерактивной карте
Карты для смартфонов (iOS, Android)
Google Maps для iOS
Навигация и общественный транспорт
Google Maps для Android
Навигация и общественный транспорт
Яндекс.Карты для iOS
Поиск объектов на интерактивной карте, навигатор и многое другое
Яндекс.Карты для Android
Поиск объектов на интерактивной карте, навигатор и многое другое
Офлайн карты MAPS.ME для Android и iOS
Офлайн-карты, поиск, туристические маршруты и навигация без интернета
Sygic GPS для Android
Навигация и офлайн-карты
Sygic GPS для iOS
Навигация и офлайн-карты
CityMaps2Go для Android
Офлайн-карты
CityMaps2Go для iOS
Офлайн-карты
Debreceni Menetrend
Транспорт Дебрецена в реальном времени
Debrecen Bus Map Offline
Карта автобусных маршрутов Дебрецена
Другие карты и схемы
Карта погоды в Дебрецене от Windy
Температура воздуха, осадки, ветер
Карта Дебрецена с достопримечательностями от Lonely Planet
Границы Дебрецена на карте от OpenStreetMap
Куда сходить и что посмотреть в Дебрецене
Достопримечательности
Храмы, соборы, мечети (1)
Достопримечательности (3)
Музеи и галереи
Галереи (1)
Музеи (1)
Парки и зоны отдыха
Национальные парки (1)
Транспорт
Аэропорты (1)
Оздоровительный отдых
Клиники (1)
Будапешт Хевиз Сентендре Эстергом Тихань Секешфехервар
Эгер Кестхей Балатонфюред Дьёр Вишеград Мишкольц
Отели в Дебрецене
Путешественникам, которые нацелены на исторические достопримечательности стоит обратить внимание на гостиницы неподалеку от центра. Тем же, кто хочет потратить время с пользой для здоровья, придутся по вкусу термальные гостиницы
Самый роскошный отель – Cívis Grand Hotel Aranybika. Здание гостиницы выполнено в стиле ар-нуво и считается самой старой жилой постройкой в Дебрецене. Располагается отель в самом сердце города, рядом с Реформатским собором.
Среднюю стоимость проживания может предложить новый четырехзвездочный отель Hotel Platán. Он находится в 5 мин от центра и всего в 200 метрах от железнодорожного вокзала.
Дешевле всего обойдется размещение в Hotel Italia в 10 мин. от ж/д вокзала. Он напоминает студенческое общежитие. Бюджетный ночлег может предложить и Sport Hotel у стадиона «Надьердеи», близость к которому может понравиться всем неравнодушным к футболу.
История Дебрецена
Впервые о Дебрецене упоминают источники 1235 года. Город образовался после слияния нескольких поселков. Название славянское и, скорее всего, восходит к словосочетанию «добре злием» («хорошая почва») или слову «доброчин» (просто старое название города).
В 1361 году Дебрецен получил статус вольного города, что позволило ему активнее развиваться. Не конкурируя с Будапештом на западе, Дебрецен стал ключевым торговым пунктом в своем районе. Здесь проводились ярмарки и базары. В 1450—1507 годах городом владел род Хуняди. Подробнее о его представителях читайте в статьях про замок Вайдахуняд и замок Корвинов)
С середины XVI столетия Дебрецен числился в составе Трансильвании, созданной под протекторатом вторгшихся в Европу турок. Только в 1693 году вместе с другими районами Венгрии город вернулся под крыло европейцев и вошел в состав империи Габсбургов. В это время Дебрецен становится главным венгерским центром кальвинизма, здесь живут священники-реформаторы.
Некоторые достопримечательности Дебрецена связаны с эпохальными историческими событиями. Так, в 1849 году в ходе революции в Большой Реформаторской церкви Лайош Кошут объявил Венгрию независимой. В 1848—1849 годах Дебрецен стал фактической столицей государства.
Дебрецен в наши дни
Вплоть до Второй мировой войны, даже несмотря на подавление революции, венгерский Дебрецен развивался и рос. В 1857 году проложили железную дорогу до Будапешта. В 1884 году пустили паровой трамвай. Но в ходе Дебреценской операции в 1944 году почти половина города была разрушена, еще 20% зданий серьезно пострадало. Восстановить Дебрецен смогли только к 1960-м.
После массового оттока жителей из Мишкольца Дебрецен стал вторым по населению городом страны. Сейчас он известен и как образовательный центр – в Дебреценском университете учится около 30 тысяч студентов. Но туристы едут посмотреть на другие достопримечательности Дебрецена, в основном на термальные источники.
Водонапорная башня Надьердё
Водонапорная башня Надьердё . | Фото: wikimedia.
Водонапорная башня Надьердё многие годы была лишь напоминанием об ушедшей индустриальной эпохе региона. Но в 2015 году была проведена современная реконструкция всего здания. На территории под башней находятся бар, ресторан и выставочный зал. Также здесь проходят концертные мероприятия.
Центральная часть башни была переделана в скалодром цилиндрической формы с множеством зацепов для лазания. Посетители также могут воспользоваться возможностью и подняться по лестнице на самый верх строения, откуда открывается незабываемый панорамный вид на окрестности.
Адрес: Nagyerdei Water Tower, Debrecen, Pallagi út 7, 4032 Венгрия.
Национальный парк Хортобадь
Национальный парк Хортобадь.
От Дебрецена легко добраться до Национального парка Хортобадь – самого большого национального парка в стране. Парк известен своим богатым культурным наследием и давними традициями земледелия.
Многие посетители приходят туда, чтобы узнать о развитии фермерства в Венгрии и традиционном образе жизни венгерских крестьян. На территории парка до сих пор разводят редкие породы домашнего скота, а разнообразие диких животных и растений поражает воображение.
В заповедной зоне обитает небольшая популяция полудиких лошадей Пржевальского, которые находятся под угрозой исчезновения. В целях сохранения вида за ними ведется постоянное наблюдение.
Адрес: Hortobágyi National Park, Венгрия.
Эгер
Эгер — один из самых популярных венгерских городов среди туристов. В Эгере уютный Старый город с мощёным улочками и замком, возвышающимся над городом.
Эгер, Старый город
В 6 км от города находится популярный и уникальный в своем роде купальный компплекс Эгерсалок с природными соляными каскадами.
Эгерсалок, соляные каскады
Но, прежде всего, край знаменит своими винодельнями. Побродите по винным погребам, местные жители с удовольствием проведут экскурсии и нальют вкуснейшего вина прямо из бочек.
Расстояние между Дебреценом и Эгером 131 км.
Добраться из Дебрецена в Эгер можно на поезде с пересадкой, время в пути займет около от 2-х с половиной часов. Стоимость билета около 2200 форинтов (около €6.2) в одну сторону.
Национальный парк Хортобадь
Парк Хортобадь является одним из старейших насаждений в Венгрии. В конце прошлого столетия он был включен в список объектов мирового наследия ЮНЕСКО.
Территория города Дебрецена (Венгрия) растянулась по Среднедунайской низменности до самой реки Тис.
Парк Хортобадь включает в себя болота, солончаки, степи, озера и рощи. Главными его достопримечательностями являются девятиарочный мост, построенный в начале XIX века, и чадра, ее возраст превышает три столетия. Раньше это был постоялый двор на единственной дороге, соединявшей Трансильванию и Буду. В настоящее время здесь находится этнографический музей.
В национальном парке обитает около 350 видов птиц, 150 из которых гнездятся здесь постоянно. Орнитологи со всего мира съезжаются в Хортобадь, чтобы понаблюдать за их средой обитания и жизнедеятельностью. Также в здешних озерах водится много видов рыб.
Реформатский собор
Этот собор является крупнейшим в Венгрии протестантским храмом. Он был построен в центре города в 1824 году в неоклассическом стиле. Собор имеет две башни высотой 61 м. На их крышах выделяются оригинальные элементы в стиле барокко.
В соборе происходили важные для Венгрии события. В годы революции в здании храма Лайош Кошут объявил о независимости страны и был избран правителем. Кресло, на котором он сидел, до сих пор находится в соборе.
Реформатская церковь
На заметку! В помещении есть два органа: один новый с электронным управлением, а второй старый 1838 года выпуска.
Адрес: Kossuth ter 1.
Парк Надьердё
- Парк Надьерде занимает 92 гектара лесной местности и считается самым большим в Венгрии
- Слово Надьердё в буквальном переводе обозначает «большой лес»
- На территории парка находится аквапарк, ботанический сад, зоопарк
“Нардье” в переводе с венгерского означает “большой лес”. Территория парка включает аквапарк и термальную лечебницу. Лес вокруг термальных источников считается заповедным.
Многочисленные тропинки поведут через зеленый массив к мостикам, что перекинуты через небольшие пруды. Здесь приятно посидеть на лавочке, прогуляться час-другой и подышать свежим воздухом.
Где поесть
Венгерскую кухню правильнее всего охарактеризовать как мясную, пряную и сытную. Местные любят наваристые супы, жирные колбаски и паприку. Поэтому, отправляясь в Дебрецен, будь готов поглотить много мяса и перца.
Классика венгерской кухни — блюдо, которое одновременно можно есть как первое и второе. Поэтому главное национальное блюдо — густой гуляш, нечто среднее между супом и рагу. Кусочки говядины или телятины сперва обжаривают, а затем тушат с картофелем, луком, паприкой и тмином. В переводе с венгерского gulyás означает «пастух», а само блюдо первоначально и было простой пастушьей едой.
Изначально гуляш ели прямо из булки хлеба, вырезая из неё мякоть. Если будет возможность попробовать суп именно в такой подаче, бери без сомнений.
Попробовать гуляш можно, например, в ресторанчике Mátyás Pince, он стоит 990 Ft (≈ 200 руб.). Помимо традиционного говяжьего гуляша, здесь подают его фасолевую разновидность за 1090 Ft (≈ 230 руб.). Из вторых блюд можно взять большую тарелку на двоих с жареной куриной грудкой, ветчиной, сыром и овощами. Порция стоит 3800 Ft (≈ 800 руб.). Говядина, тушенная в красном вине с грибами, обойдётся в 1890 Ft (≈ 400 руб.). Если останутся силы на десерт, закажи блинчики с ванильным соусом за 990 Ft (≈ 200 руб.).
Венгерские блинчики
Популярный десерт в Венгрии — Palacsinta, или палачинта, тонкие венгерские блинчики. Обычно их сворачивают в трубочку и едят с корицей, карамелью, ягодами или мёдом.
Ещё один ресторан, в котором можно попробовать венгерскую кухню, — Flaska. Цены в нём выше среднего, зато найдутся интересные блюда. Например, холодная, жирная утиная печень с луковым джемом и тостами — венгерский вариант фуа-гра. Стоит 2650 Ft (≈ 560 руб.). Из первых блюд хортобадь из серой говядины с цветной капустой на гриле — разновидность гуляша. Стоит 1680 Ft (≈ 350 руб.). На второе можно взять жареную грудку индейки с начинкой из сыра и ветчины с картофелем фри за 2490 Ft (≈ 530 руб.). А на десерт — яблочный блин с корицей за 790 Ft (≈ 170 руб.).
Венгерский фастфуд
Если хочешь перекусить на улице за 400—500 Ft (≈ 85—100 руб.), присмотрись к венгерскому фастфуду. Kurtőskalacs, или кюртеш-калач, — кручёный калач, похожий на чешский трдельник. Вроде пустой трубочки, посыпанной сахаром. Langos, или лангош, — жареная лепёшка из дрожжевого теста. Сверху её смазывают сметанно-чесночным соусом и сдабривают тёртым сыром.
В Дебрецене нашлось место и старинным соборам, и красивым пейзажам, и интересным музеям, и раскидистым паркам, и шумным барам, и уютным кофейням, и ботаническому саду, и зоопарку, и даже бальнеологическому курорту. Кроме того, чтобы перепробовать все изыски венгерской кухни, одного дня мало. Поэтому смело планируй полноценный уик-энд в Дебрецене. Это недорого, вкусно и познавательно.